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职工餐厅厨师

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职位信息
要求专业:不限
发布日期:2018/8/4
要求学历:无要求
工作年限:1-2年
语言要求:无
工作地点:呼和浩特
职位性质:兼职
职位类别:酒店/旅游/娱乐 厨师/面点师
职位描述
岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
任职资格:
1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上厨师长工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作时间:周一-周六,每天上班5小时,周日休息
联系方式

联系人:康先生

联系电话:0471-3604690

传真:0471-3604690

电子邮箱:renli@bitelecom.com

联系地址:内蒙古呼和浩特市开发区出口加工区


  • 所属行业:其他
  • 公司规模:100--499人人
  • 公司性质:外商投资企业
  • 邮政编码:010018
  • 单位网站:http://www.bitelecom.com
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